Présentation

L’asbl LES AMIS DE LA CERVOISE ( Contern / Luxembourg ) a été fondée en septembre 1998 par quelques amateurs de bières artisanales dont l’intention primaire était le brassage de leurs propres bières. Le premier brassage de 20 ltrs fut réalisé le 12 décembre 1998 moyennant une installation « bricolée » par l’un des fondateurs. La modernisation successive de l’installation de brassage permit d’abord d’élever la production à 40 ltrs, puis à 60 ltrs de bière. Dès le début, les bières produites étaient soumises à l’appréciation des amis et connaissances des brasseurs.

Conséquence

L’association compte actuellement environ 90 membres, qui sont invités 6 fois par an à venir déguster les bières brassées par les membres du comité.

Objectifs poursuivis

L’association poursuit les objectifs principaux suivants :

entretenir des relations amicales et conviviales entre ses membres réunis autour de bières artisanales insolites
renouer avec une tradition millénaire, malheureusement disparue à la suite de l’industrialisation au 19ième siècle, à savoir : le brassage « maison »
fournir aux brasseurs « maison » - potentiels ou effectifs - le cadre qui leur permettra d’échanger informations, expériences et savoir-faire.

DONCKEL Luc	Président
DI GENOVA Jean-Pierre	Vice-Président
MEYERS Henri	Secrétaire
DONCKEL Laurent	Caissier
HERMANN Carlo	Membre
REULAND Romain	Membre
JEMMING Patrick	Membre
SCHAULS Cathy	Membre
ERR Francis	Membre